冬季泌乳奶牛的饲养管理

冬季气温在0℃以下，寒冷而漫长，又是青绿饲料短缺的季节，而奶牛最适宜的温度为10～16℃，长期的低温及其带来的不利因素使奶牛的采食量、产奶量和体重都有所下降。如何克服冬季给奶牛养殖带来的困难成为一个突出的问题，如果饲养管理不善，奶牛的产奶量就会下降，养殖效益就会降低。本文从饲料营养、饲养管理和人员管理3个方面分析了冬季泌乳奶牛饲养中应该注意的一些问题，同时针对这些问题提出了相应的措施。

一、饲料营养

1 营养水平

奶牛的祖先在北欧，它们喜欢的温度为5～25℃，最适温度为10～16℃。冬季奶牛摄入的能量大多用来保持体温，因为奶牛在低温条件下，体热损失明显增加。国内外实验结果表明，在18℃基础上平均每下降1℃，奶牛体产热就增加2.51J/(kgW0.75·24h)。因此，在低温条件下，应提高奶牛维持的能量需要，一般比饲养标准提高10%～15%，用于补偿维持需要的营养物质。

2 日粮

在饲料配制上应合理搭配，不可暴饮暴食，频繁更换饲料，以免造成奶牛营养成分不平衡，如果奶牛适应不了这种变换将会引起胃肠功能的紊乱。因为瘤胃微生物细菌区系的形成需要20～30天，一旦被打乱，恢复将很慢，因此，在更换饲料的种类时必须逐渐进行。特别要注意不能饲喂发霉或冰冻的饲料，以免引起冬痢。

2.3 矿物质

冬季奶牛饲草单一，所以每天应在其饲料中添加5～15g的钙和磷。另外，随着冬季奶牛胃液分泌量增加，食盐作为胃液的主要成分之一，其需求量也相应增加。

若食盐摄入量不足，会导致奶牛食欲下降，产奶量下降。因此要保证供给奶牛一定量的食盐，供给量应视奶牛的体重和产奶量而定，每天给奶牛饲喂食盐30~50g。为了防止奶牛食盐中毒或由于食盐过多而带来其它不良病症，在补盐时不要按比例加入饲料中，尽量购盐砖让奶牛自由舔食。

2.4 水